รายงานความรักของ Sanuki
มะกอกแรก
หนึ่งในโครงการที่ยิ่งใหญ่ของ Yoshimoto "โครงการที่จะอยู่ในเมืองของคุณ" เพื่อให้ญี่ปุ่นรู้สึกดีจากพื้นที่ ผู้ให้ความบันเทิง "Kaji Tsuyoshi" ที่อาศัยอยู่ใน Kagawa รายงานเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น
ผู้สื่อข่าว
โดซ่าเคน
โตเกียว NSC ชั้น 13
สไตล์ศิลปะ: นุ่ม
บ้านเกิด: ไซตามะ
เกิด 1975 ปี 6 เดือน 4
76 ซม. 101 กก
งานอดิเรก: กิน, ฟังเพลง, ดูกีฬา
twitter:@ dosaken101
มะกอกได้รับการปลูกฝังมานานนับพันปีและปัจจุบันเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในโลก
ในความเป็นจริงที่นี่ในจังหวัดคากาว่ามะกอกได้รับการปลูกฝังมานานกว่า 100 ปีแล้ว
มันเป็นพื้นที่การผลิตที่สำคัญที่บัญชีสำหรับ 95% ของมะกอกในประเทศ ทำไมการปลูกมะกอกจึงเป็นที่นิยมในจังหวัดคากาวะ
ฉันฟังมันที่ "Shodoshima Olive Park" ใน Shodoshima ซึ่งเป็นพื้นที่การผลิตหลักในจังหวัด Kagawa
-
ประวัติและสภาพแวดล้อมของมะกอกที่ปลูกในจังหวัด
ครั้งนี้คุณชิบาตะของ "Shodoshima Olive Park" ได้เยี่ยมชม
Mr. Shibata (ต่อไปนี้จะเรียกว่า Shiba) "จังหวัด Kagawa เหมาะสำหรับการเพาะปลูกมะกอกมีสภาพอากาศอบอุ่นแสงแดดอบอุ่นเป็นเวลานาน (ที่ 11 ในญี่ปุ่น) และมีฝนตกน้อย (46 ในญี่ปุ่น) โดยเฉพาะมองเห็นอ่าว Utsumi อันนี้มีสวนมะกอกเป็นจำนวนมากเพราะการระบายน้ำของแผ่นดินดีลาดชันทำให้ยากต่อการล้างแผ่นดิน มันเป็นความลับที่เฟื่องฟู
* ลำดับชั่วโมงแสงแดดและการเร่งรัดประจำปีขึ้นอยู่กับข้อมูลจาก Japan Meteorological Agency 2010 -
ลักษณะของจังหวัดคากาวะ
วันสัมภาษณ์เป็นเพียงก่อนการเก็บเกี่ยวมะกอก ว่ากันว่าผลไม้สีเขียวเป็นเงาแต่ละชิ้นถูกเก็บเกี่ยวด้วยมือ
(ชิบะ) "จริง ๆ แล้วถ้ามะกอกได้รับบาดเจ็บพวกเขามักจะเจ็บปวดมีสถานที่ที่การเพาะปลูกในต่างประเทศจำนวนมากด้วยเครื่องจักร แต่มะกอกแต่ละใบที่ผลิตในจังหวัดคางาวะนั้นจะถูกหยิบด้วยมือ นอกจากนี้เนื่องจากเวลาจากการเก็บเกี่ยวไปจนถึงการบีบอัดสั้นจึงสามารถรับน้ำมันที่สดใหม่ได้” มะกอกที่ปลูกด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งจะถูกเก็บเกี่ยวและดำเนินการอย่างระมัดระวังทันที นี่อาจเป็นความลับของความนิยมของมะกอกเทศจังหวัด -
ผลิตภัณฑ์จากมะกอกและอาหาร
ผลไม้สีเขียวที่ถูกเก็บเกี่ยวในปัจจุบันจะถูกประมวลผลเป็นมะกอกตาราง (เค็ม)
(ชิบะ) "ผลไม้นี้ถูกลบออกจากยาสมานแผลแล้วแช่ในน้ำเกลือมันขายหมดประมาณวันที่ 10 ตุลาคมของทุกปี แต่จะจำหน่ายหมดในเดือนมีนาคมเมื่อผลไม้มีสีมากขึ้นในเดือนพฤศจิกายนการเก็บเกี่ยวน้ำมันจะถูกเก็บเกี่ยว ระยะเวลาเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดคือเพียงไม่กี่สัปดาห์จึงถึงเวลาแข่งขันน้ำมันจะออกรอบเดือนมกราคมของปีถัดไป "มะกอกตารางและน้ำมันมะกอกจากจังหวัดมีแฟน ๆ ทั่วประเทศ -
การขยายแอปพลิเคชัน
มีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายที่ Olive Park
(Shiba) "เทคโนโลยีการแปรรูปผลมะกอกและใบมะกอกมีความก้าวหน้าและทุกวันนี้มันถูกใช้สำหรับอาหารต่าง ๆ เช่นชาและแยมนอกจากนี้ยังใช้เป็นเครื่องสำอางเช่นผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม
ขยะและใบไม้น้ำมันยังใช้เป็นอาหารสำหรับวัวและฮามาชิด้วย” การเพาะปลูกมะกอกเริ่มต้นขึ้นที่โชโดชิมะและตอนนี้แพร่กระจายไปทั่วจังหวัดรวมถึงโคคุบุนจิและมิโตโยะ ภูมิอากาศของคากาวะและความพยายามของผู้คนสนับสนุนคุณภาพสูง
