รายงานความรักของ Sanuki
23 โซเมน
หนึ่งในโครงการที่ยิ่งใหญ่ของ Yoshimoto "โครงการที่จะอยู่ในเมืองของคุณ" เพื่อให้ญี่ปุ่นรู้สึกดีจากพื้นที่ ผู้ให้ความบันเทิง "Kaji Tsuyoshi" ที่อาศัยอยู่ใน Kagawa รายงานเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น
ผู้สื่อข่าว
ทาเคชิคาจิ
โรงเรียน NSC โอซาก้าเกรด 22
พ.ศ. 2005 ก่อตั้ง "Katsuyama Kaji" กับ Moody Katsuyama
รางวัล ABC Comedy Newcomer 2008 รางวัลกรังปรีซ์มาใหม่
2010 ใช้งานในฐานะนักแสดงพิน "Kaji Tsuyoshi"
สถานที่เกิด: เมือง Mitoyo จังหวัด Kagawa เกิดเมื่อวันที่ 1981 มีนาคม 3
ร่วมกับจังหวัดนะระ "Miwa Somen" และจังหวัดเฮียวโกะ "Ibo Noito"
เชื่อใจในแสงแห่งเกาะ Shodoshima โดดเด่นด้วยพื้นผิวที่เรียบเนียนและความแน่นหนาเทียบได้กับซานูกิอุด้ง
เวลานี้ Kaji รายงานเกี่ยวกับ Shodoshima Tebebe Somen ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญพิเศษของจังหวัดคากาวะ
คุณจะได้สัมผัสกับการทำโซเมง
-
Shodoshima Somen ที่มีประวัติยาวนานกว่า 400 ปี
การพูดของฤดูร้อนโซเมน! คาจิมาที่โชโดชิม่า
ฉันเยี่ยมชม "พิพิธภัณฑ์โชโดชิมะเทโนบุโซเมง" ที่คุณสามารถสังเกตการทำงานได้
นายนิชิยามะตัวแทนแนะนำผม "เป็นเวลากว่า 400 ปีแล้วที่โชโดชิม่าเริ่มทำบะหมี่เทเมน
100 ปีที่ผ่านมาตั้งแต่สร้างแบรนด์เกาะแห่งแสง " Kaji-san รู้สึกประหลาดใจในประวัติศาสตร์อันยาวนานเกินจินตนาการ
นอกจากนี้จากผลิตภัณฑ์ Shodoshima มีเพียงผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการตรวจสอบอย่างเข้มงวดจากผู้ตรวจสอบผลิตภัณฑ์เท่านั้นที่ถูกจัดส่งเป็น "ไฟเกาะ" -
ทำ somen ตั้งแต่เช้าจรดเย็น!
Kaji มาถึงพิพิธภัณฑ์ Shodoshima Temen Somen หลังจาก 10 โมงเช้า
จากเวลานี้เราสามารถเห็น "งานโคโบกิ" และ "งานคาโดโบชิ"
"ฉันนวดแป้งประมาณ 4-5 น. เริ่มตั้งแต่เช้าตรู่หลังจากทำงานหนักมากฉันก็สามารถอบแห้งหลังเที่ยงได้"
ก๋วยเตี๋ยวแห้งที่สวยงามมักจะเห็นในภาพถ่ายนักท่องเที่ยว ต้องใช้เวลาและความพยายามมากในการเดินทาง!
มิสเตอร์คาจิถอดหมวกเพราะเขาเป็นคนพิเศษเกี่ยวกับความลับของโซเมงที่เขากินอย่างไม่เป็นทางการ -
สัมผัสกับการทำบะหมี่เส้นเล็ก ๆ
ความพิเศษของ Shodoshima Somen คือใช้น้ำมันงาแท้เมื่อถูกรีดและตากแดด
น้ำมันงาพิเศษของ Shodoshima และภูมิอากาศของแสงแดดต่ำและแสงแดดที่ยาวนานสนับสนุนการทำบะหมี่แสนอร่อย
ที่นี่นาย Kaji ได้สัมผัสกับงาน“ Monboshi” ซึ่งมีการเรียงเส้นก๋วยเตี๋ยวบนต้นไม้แห้งสองต้นในขณะที่กำลังแพร่กระจายด้วยตะเกียบไม้ มันเป็นเรื่องที่ดีอย่างน่าประหลาดใจ
"เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ส่งไปยังต้นแห้งและต้นด้านล่างเชื่อมต่อกันและยาว 1 ถึง 400 เมตร"
จุดประหลาดใจที่ออกมาอีกครั้ง! "สิ่งนี้เชื่อมโยงกันหมด! ทักษะและทักษะ" -
ตัวอย่างทำสดใหม่! มีความฝืด
หลังจากสัมผัสแล้วมันเป็นรสชาติของ Omachikane ฉันมีบะหมี่เย็นที่ทำจากบะหมี่ที่ทำสดใหม่เมื่อสองหรือสามวันที่แล้ว
“ แม้ว่ามันจะผอมเหมือนเข็ม แต่ก็มีร่างกายที่ดีและลื่น!” อย่างที่คุณเห็นบะหมี่เงางามดีกว่าคอ เนื้อนุ่มเป็นเอกลักษณ์ของ Shodoshima Tebebe Somen
"ผู้คนในโชโดชิม่าใช้เวลามากมายในการทำดังนั้นอย่ากินเลย"
Mr. Kaji ได้เปลี่ยนมุมมองของเขาใน somen จนถึงขณะนี้
