香川县产品
Kintoki Ninjin胡萝卜
香川是日本艳丽的近畿忍者胡萝卜的顶级生产商。 据说这种亚洲胡萝卜品种是在江户时代(1603-1867)时从中国传入日本的。 Kintoki Ninjin胡萝卜在京都特别的新年佳肴和美食中以红色着称,与西方常见的橙色西葫芦相比,金甜菊(Nintoki Ninjin)胡萝卜具有甜美的味道和柔软的质地。 它们主要生长在坂出市和关东寺市的沙地地区。 在新年假期,对Kintoki Ninjin胡萝卜的需求很高,种植者尤其忙。
- 季节
- 是时候四处走走 旺季(季节性)
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- 主要生产地区
- 加浓寺市坂出市
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新鲜的Kintoki Ninjin胡萝卜会呈现深红色,整体光泽光泽。
Kintoki Ninjin胡萝卜是香川县的本地菜“ Anmochi Zoni”中不可或缺的成分,包括味o汤,蔬菜和年糕以及红豆沙。 在Anmochi Zoni中,通常将胡萝卜切成圆片,形状类似于初升的太阳。 除了上釉,慢炖或腌制,您还可以将去皮和切碎的Kintoki Ninjin胡萝卜与米饭一起煮。
大原胜弘
欧巴拉农场