武営さん

令和3年度菓子・スイーツ部門最優秀賞（知事賞）

“香川県独立の父”と称えられる偉人、「中野武営（なかの たけなか・愛称「ぶえいさん」）」の名前を冠した和洋折衷のお菓子です。香川オリジナル米「おいでまい」米粉や希少糖含有シロップ、和三盆糖、金時芋や「SOLASHIO（塩）」など県産食材をふんだんに使用した、モチモチ食感と上品な甘さが特徴の新感覚スイーツです。