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募集中！　11月3日（日）　秋野菜のパスタつくり

2019年10月18日

香川の食材や工芸が学べるのが「さぬきマルシェ」のワークショップです。
11月は無添加素材で、手作りにこだわったラザニアが人気の「ふとっちょすずめ」石塚美和子さんを先生に秋野菜を練りこんだ手作りパスタを作ります。

材料は香川県産の小麦粉「さぬきの夢」と北海道強力粉、瀬讃の塩、オリーブオイルをベースに、さぬきマルシェ出店者の季節の野菜を練りこみます。卵は不使用。

野菜を練りこんだパスタをクッキー型でくり抜いたり、切ったり。。。
（当日は数種類の野菜から１つお好きなものを選んでいただきます）

成形したパスタはその場で茹でて当日はオリーブオイルと塩でシンプルにいただきます。
日時: 2019年11月3日（日）①10:30〜　②13:00〜　約1時間前後
参加費:500円/ 野菜１種類（材料費込み）
定員:各回10名
場所:サンポート高松西側通路／ふとっちょすずめブース
申込先：NPO法人アーキペラゴtel: 087-813-1001（祝日除く月〜金10:00〜18:00）
mail: info.marche@archipelago.or.jp
（お問い合わせフォームからもお申し込み頂けます。）