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12月1日(日)|和三盆シュトーレン
2019年11月17日
12月1日はsanuki wasanbon HIYORIブースにて和三盆シュトーレンが登場します。
![](https://www.kensanpin.org/wp-content/uploads/2019/11/1bc420905b7c80266c642686b32eaaf7.jpg)
和三盆を使った美味しい食品を企画する 「kurure food lab.」 と
千葉県で人気のパン屋さん「ベーカリーハイジ」のコラボ商品です。
夏から千葉県白井の梨にりんご、アプリコットやクランベリーなど8種のドライフフルーツを洋酒に漬け込み馴染ませては混ぜ、混ぜては馴染ませるを冬まで繰り返します。
生地の小麦は北海道産『キタノカオリ』と『きたほなみ』を使用し、和三盆モラセスを練り込み、3日間熟成させてから生地にします。
焼きあがったらにくぐらせ『焦がしすましバター』一晩おいてからまた『焦がしすましバター』を塗りこみ最後に『和三盆糖』でつつみ完成です。
クリスマスの一品に是非!この日しか販売しないので欲しい方は絶対来てください~。
![](https://www.kensanpin.org/wp-content/uploads/2019/11/64231763_2716718155008528_5488125080732958720_n-800x798.jpg)
こちらも「ベーカリーハイジ」のコラボ商品「和三盆食パン」。
和三盆モラセス(糖蜜)をふんだんに生地に練り込み、4日間の熟成を経てできあがった高級食パンです。
和三盆モラセス(糖蜜)をふんだんに生地に練り込み、4日間の熟成を経てできあがった高級食パンです。
kurare food lab.
Topics
- 7•8月は休催、次回は9月15日(日)の開催予定です
- 6月16日(日)会場MAP
- 6月16日(日)初出店! 庵治のじゅんちゃん自然農園
- 6月16日(日)初出店! 日本海水
- 6月16日(日)初出店! 小豆島三木製麺
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