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5月26日　今が旬の新茶マルシェレポート

2013年06月01日

5月26日のさぬきマルシェのテーマは新茶。
現在、主に高瀬や塩江などで栽培されているお茶。丁度今が収穫の最盛期。
そんな旬な新茶がこの日会場に登場しました。
この時期にしかとれない一番若い葉を集めた一番茶。
甘みのある香りが特徴です。
お茶は一番茶、二番茶、ほうじ茶と時期や加工の仕方によって味が異なります。ぜひお好みの味を見つけてくださいね。
お茶を食べる？歴史的に見ると、茶は「飲む」だけではなく、食べられていた歴史があります。そんな加工品『新茶を使った米粉スイーツ』も登場しましたよ。
また、全国にも香川にしかない柿茶専門店、柿茶本舗さんも登場！
なんとなく飲みづらいイメージの健康茶のイメージとは異なり、とっても飲みやすい爽やかな味わいです。
他にも当日は旬の味が揃いました！
写真でお楽しみください。

ACCESS

〒760-0019 香川県高松市サンポート2-1
サンポート高松シンボルタワー西側通路

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