NEWSお知らせ
【1月25日｜出店情報】
2015年01月21日
【初出店！｜塩江なかの茶園】
塩江からお茶農家なかの茶園さんが初出店です。
日本一、小さな県香川県。そんな小さな県ですが「少量多種」の言葉通り
手間暇かけてたくさんの種類の農作物が栽培されており、
なんとお茶も香川県で栽培されているんです。
特に塩江では讃岐山脈に位置する立地を生かたお茶栽培が行なわれています。
下の写真は中野さんの茶畑。
標高700～800mの急斜面で栽培したお茶は冷涼な気候によって茶葉に旨味と渋みを生み出します。
お茶の専業農家の中野さんは栽培からお茶の加工までご自身で行なっています。
丁寧に作られたお茶の販売先は7割が個人のリピーターの方だと言うから驚き！です。
（毎年、中野さんが注文を受けて届けたり郵送しているんだそう。）
県茶の品評会でも2年連続で最高賞の知事賞に選ばれた中野さんのお茶。
今回はぜひ幅広い世代の人に気軽に手にしてほしいと
飲みやすいテーパックの商品も作って下さいました！
上煎茶、かりがね茶（茎茶）、ほうじ茶の3種類。
この機会にぜひお試し下さいね♪
なかの茶園さん紹介ページ http://www.pref.kagawa.jp/nousui/jyouhou/back/vol3/n312.htm
【コラボメニュー｜なかの茶園さんのほうじ茶メニュー】
初出店、なかの茶園さんのほうじ茶を使ったマルシェ限定メニューも登場します！
天然酵母のパン屋さん、はるくもsan. からは
「ほうじ茶とホワイトチョコのパン」
パティスリースミダさんブースでは
「ほうじ茶スイーツ」
が登場予定！
美味しいお茶から生まれるパンやスイーツ。
どうぞお楽しみに♪