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6月16日のさぬきマルシェ
2013年06月14日
6月16日さぬきマルシェテーマは6月の旬。
香川のこれからの旬の果物と言えば、ビワやあんず、梅など。
ハウス栽培もありますが大半が今から初夏にかけてのみ収穫される、今の時期の味です。
そのまま生でジューシーな果汁を味わうのもよし、果実酒やジャムにしても。
あんずは、ただ今、高松市国分寺地区で売り出し中。
あんずが中国から日本に伝わった奈良時代がちょうど国分寺の創建と同時期にあたることから、
地域の特産品として栽培・商品開発を進めているのです。
6月の旬のメニュー
■ 高松市農産物ごじまん品推進協議会/ビワ、ハウスミカン、ミニトマト、アスパラガス、ビワ加工品
■ パティスリー・スミダ/あんず、あんずジュース
■ イタリア料理アクアフォンテ/ビワプリン
またワークショップはスマイリーバルーンさんによるバルーンアート作り!
Topics
- 7•8月は休催、次回は9月15日(日)の開催予定です
- 6月16日(日)会場MAP
- 6月16日(日)初出店! 庵治のじゅんちゃん自然農園
- 6月16日(日)初出店! 日本海水
- 6月16日(日)初出店! 小豆島三木製麺
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