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9月29日 イノシシの丸焼きも登場！まだまだおいしい収穫の秋マルシェ
2013年10月04日
「まだまだおいしい収穫の秋マルシェ」というテーマで開催した29日のさぬきマルシェ。
この日はイベントや限定メニューが盛りだくさんの1日でした。
1番注目を集めたのが、やはりイノシシの丸焼き。
東かがわ市五名地区で獲ったイノシシを豪快に丸焼きに。
「丸焼き」＝「かわいそう」と決めつけないでくださいね。
皆さんが普段、食べているお肉ですが、その動物達がどんな環境で育てられているか、知っていますか？
どんなエサを与えられているかとか・・・。
「まるやき部」では、「丸焼き」も命に感謝しながら食べる一つの方法だと思ってます。
逆に、自然のままの「丸焼き」こそ正しい姿かもしれません。
ただし、どちらが正しいかには、こだわりません。
どう感じるかは、人それぞれですし、見方によって、正解は変わるから・・・。
こんなコンセプトの元活動を開始したさぬきファームプロジェクト協議会まるやき部。イノシシのお肉は大人気。
一緒に五名のイノシシ肉のオリジナルメニューを出してくださったツルカメ食堂さんのフードも見た目にもきれい食べて美味しいメニューが並びました。
他にも先週に引き続き、アグリカルチャー森近 × パティスリースミダ のマルシェ限定スイーツの登場。
この日はまんのうかぼちゃのクリームブリュレ！
お隣のコルシカ珈琲の珈琲との相性もとってもいいです。
農業工房かべっこさんの新米もち麦ご飯を使った百とらさんの瀬戸内フグ天丼も大人気。こんなに大盛りでたったの500円とは。。。地元瀬戸内の揚げててフグ天、贅沢です。
この日は他にもクラウンアキオさんによるクラウンショーや初出店「笑窯」さんによる陶器のアクセサリー作りのワークショップも開催しました。
ドングリのプレゼントも！
天気のいいこの日は動物愛護フェスティバルもあり、会場には犬を連れたお客さんも多かったです。
屋外なので犬を連れて買い物も楽しめるのもマルシェの醍醐味です
次回は10月6日の開催予定です。
次回は10月6日の開催予定です。