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瀬戸内記念マルシェイベント②
2014年03月12日
16日は楽しいイベント盛りだくさん！！
当日開催予定のイベント情報その②です。
【黒島さんによるオリーブテイスティング教室】
普段、お醤油テイスティング教室を開催下さっている黒島さん。
この日は小豆島の特産の1つ、オリーブオイルのテイスティング教室を開催します。
小豆島産のオリーブオイル2種と外国産オリーブオイル2種の食べ比べ。
ともかく、小豆島産100％のオイル、一度味わってみて下さい。
その香りの良さに今までのオリーブオイルのイメージが変わります！！
※ 参加無料
※ 先着50名さままで
【海からヨットで瀬戸内海の食を見てみよう！海と食の体験クルーズ】
【さぬきジビエ部登場！！】
大人気、讃岐のジビエが再登場！
この日は香川県三豊市出身の女性ハンターも会場に登場し、ジビエ料理を振る舞います！
ぜひハンターさんからいろいろお話を聞いてみてください。
女性ハンター 眞鍋 和恵さん
2008年度の猟期から罠猟師として活動。
主にイノシシ狙いでたまに鳥。そして、たまに養蜂。
※鳥は、空気銃を使用します。
夢は、自然の中からおいしいものをいただいてそれを提供できるような一風変わったカフェを開くこと。
その店では、ものづくりのワークショップもやってみたいですね。鹿の皮をなめしたり・・・
現在はその夢に向かって、全国を修業と称してさすらい中です。
今回、生まれ故郷の香川に戻ってきましたので、
気の赴くままにマルシェに参加させて頂きます。
ぜひ、私が捕って捌いたイノシシ肉料理を召し上がってください。
イノシシ肉料理は、ツルカメ食堂さんが作りますが、
私も、香川県産野菜のシチュー（鹿肉入り♪）を作りますよ～。