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4月6日さぬきマルシェ
2014年04月03日
この週末のマルシェは4月６日に開催予定！
この日は初出店のお店や、初登場のメニューなどが並びます。
初出店！南原農園さん（高松市）樹上完熟デコポン
キウィと柑橘類を育てる南原農園さんが初出店。
今回のおすすめ商品は樹上で完熟させたデコポン。
デコポンは収穫してから数ヶ月貯蔵し、酸を抜くのですが
その数ヶ月、樹にならしたまま酸を抜いたのが樹上完熟です。
多くの果物は鳥獣や風によるキズや自然落下を防ぐために、
樹上で完熟する前に収穫を行いますが、
そのリスクを負いながら木の上で完熟させた実の美味しさは格別！
生産性が悪く、技術のある生産者の方でないと作れないデコポンです。
樹に実がついてから、収穫されるまで10ヶ月。
自然の甘みと酸味のバランスのとれた味わいをお楽しみください。
ノーワックスのレモンも登場します◎
初登場ドリンク続々登場♪
豊島レモン・ラッシー・ラテ｜コルシカ珈琲
コルシカ珈琲さんにて
豊島レモン味のカフェラテが登場です。
レモンとコーヒーのかなり相性がいいそう。今から楽しみです。
※写真は原料のつぶつぶレモンが入ったマーマレード
はちみつレモンサイダー、ほっとはちみつレモン｜峰山ハチミツ
高松市峰山で養蜂を行っている峰山ハチミツさん。
自家製ハチミツで漬け込んだ峰山産のレモンのドリンク。
峰山産のものばかりで作ったドリンク
聞いているだけで美味しそう。。。。。
桃サイダー・すももサイダー｜飯田農園
桃と砂糖だけで作る桃アイスで人気の飯田農園さん。
今週は、桃とスモモで作ったドリンクの登場です。
すももサイダーはすももの赤い皮のつぶつぶが残る見た目にも嬉しいサイダー。
甘酸っぱいフルーツ好きにはたまらない味です♪
※ 去年5月頃の桃の実。これからどんどん大きくなります。
この週末もどうぞお楽しみに♪