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【6月22日｜旬ものマルシェ】
2014年06月18日
22日、さぬきマルシェのテーマは旬もの！
この時期だけの地元の旬のフルーツやお野菜がたくさん揃っています♪
綾川からマンゴーの登場！
綾川町から出店の綾川町マンゴー生産研究会さん。
綾川で2軒のマンゴー農家さんが育てています。
「アーウィン種」と呼ばれる熟すとリンゴのように真っ赤に染まる高級品種。
特に樹で完熟させるマンゴーは、輸送時間などの関係で国内で作られたものしか食べられません。
一度食べたら忘れられない甘さの樹上完熟マンゴー。
今から楽しみです♪
今が旬、ビワの登場
香川県、実は全国でも有数のビワの生産地！
元々は柑橘類の防風林として育てられていたのが始まりです。
実が傷まないようにと1つ１つ手作業で袋掛けをして育てるビワ。
ぜひこの機会に讃岐の旬の味を味わって下さいね！
初出店、徳島からのゲスト出店 R88.kitchen
徳島から初出店！
四国のへそと言われる三好市にクリエイティブな田舎暮らしを一から始める「ウマバプロジェクト」の一環として、
生産者にフォーカスを当てた「R88.kitchen.〜四国カレー巡礼」がマルシェ会場にも登場！
モチ麦の生産者かべっこの六車さんのモチ麦を使用した讃岐オリジナルカレーのお披露目です
コラボ企画！
コメルシーの台所×五色台ハーブ園×コルシカ珈琲
仏生山の手作りの焼菓子家さんコメルシーの台所さん。
毎回出店者の方の食材を使用してお菓子を作ってくれるのですが
今回は五色台ハーブ園さんのハーブを使用した焼菓子が登場！
お隣コルシカ珈琲さんの珈琲とスイーツセットの販売も予定しています！
お楽しみに♪
コラボ企画！
濱元水産×御意×サンクラッケ
前回、大好評だった、その場で揚げたて！濱元水産さんのお魚をその場で天ぷらにした天丼が登場です
調味料はお隣ブース「サン・クラッケ」さんでも販売中のものばかり。
ぜひ自宅でもお試し下さい◎