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「さぬきマルシェ」見学ツアー 第１回 高松中央市場
2018年05月31日
香川県産の食材や加工品などを生産者が直接販売する「さぬきマルシェ」が主催する見学ツアー。香川県産の食材や加工品など、産地や流通の現場に訪れる勉強会です。
第１回は高松中央市場、水産物棟。
高松市中央市場は全国的にめずらしいせり下げ方式を採用しています。
せり下げ方式は、品物の価格を下げていく間に、一番早く手を挙げた人が落札するというもので、一般的なせり上げ方式とは異なります。取引スピードが速く、独特の符丁（ふちょう）という指の動きと、 暗号化した数字が使われています。
普段はなかなか見る事のできない、このせりを特別に見学。そして見学後はこの日獲れたての魚をお刺身定食で味わいます。
「さぬきマルシェ」見学ツアー 第１回 高松中央市場
日時: 2018年6月16日（土） 5:15～7:30 雨天決行
集合: 5時15分 魚市場入口 ※地図赤丸の場所
金額: 大人1,500円｜中学生以下1,000円｜3歳以下無料
内容：高松中央市場水産物棟見学、朝食（お刺身定食）付き。
定員 20名まで 定員になり次第閉め切らせて頂きます。
申込先：NPO法人アーキペラゴ tel: 087-813-1001（10:00〜18:00） mail: info.marche@archipelago.or.jp
申込の際に以下の内容をご連絡ください。
1.氏名（参加者全員のお名前をお願いいたします）
2.参加人数
3.当日連絡がつく連絡先
締切り日時：2018年6月12日（火） まで
※市場の足下が濡れているため、汚れてもいい靴か長靴を持ってきていただくのがおすすめです。
