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レポート 7月4日（日）さぬきマルシェ
2021年07月08日
４ヶ月ぶりに「さぬきマルシェ in サンポート」を開催しました。
7月は4・11・18日と３週続けて開催予定です。
当日はたくさんのお客さまに足を運んでいただき、また感染症対策にご協力いただき誠にありがとうございました。
限定30食！「百とら」にて瀬戸内で採れた「穴子天丼 700円」を販売しました。
今が旬の夏にかけての＜穴子＞は脂が少なくさっぱりした味わい。食べごたえたっぷりです。
飼料にオリーブを混ぜて育てた<オリーブ豚>の「ヒレカツステーキバーガー 600円」は「焼きもの どりむ家」のおすすめの一品。
甘みと旨みが豊かな<オリーブ豚>を存分に味わえます。
瀬戸内国際芸術祭の舞台でもある男木島から出店、「海征食堂」。
瀬戸内海で獲れたサザエの風味たっぷりの「サザエ飯 500円」が並びます。
小豆島から出店の「M’s store」。
豊島産＜レモン＞を使用した「レモンスカッシュ 400円」もおすすめです。
400年以上の歴史を持つ小豆島の＜醤油＞作り。その＜醤油＞を使った<佃煮>の生産も盛んです。
小豆島から初出店の「宝食品」は香川らしい食材を使用した<佃煮>を作り続けています。小豆島生のりや、 混うまのりマヨなどさぬきマルシェ特別価格で並びました。
県内の有機農法者と消費者からなる団体の「かがわ有機ネットワーク」。
農薬を散布せず、化学肥料を使わずに育てた有機栽培の＜三豊なす＞や＜ブルーベリー＞など旬の青果が並びます。色とりどりの野菜や果物がおいしそう！
７月４日は、毎年人気の桐下駄作りのワークショップを開催。
自分で好きな鼻緒を選んで自分だけの＜桐下駄＞を作りました。
次回の開催は７月11日（日）の予定です。
引き続き時間を短縮しての開催となりますのでご注意ください。
＜さぬきマルシェinサンポート＞
開催日時：2021年７月11・18日（日）10:00～14:00
会場：香川県高松市サンポート高松シンボルタワー西側通路・多目的広場
※荒天時は翌週に延期
※新型コロナウイルス感染者の発生状況により、中止や延期となる場合がございます。開催情報、出店者情報については、こちらの公式サイトに随時掲載しますので、ご参照ください。