NEWSお知らせ
レポート ５月15日（日）おやつマルシェ
2022年05月23日
5月のさぬきマルシェ in サンポートは、大人も子供も嬉しい「おやつ」をテーマに開催しました。
三豊（みとよ）市から大正から８代続く「御菓子司じょうと」が初出店。西讃地域でお嫁入りの際にご近所の方に配られる「嫁入り菓子」として古くから愛される<おいり> をはじめ、地元の材料を使ったお菓子が並びました。
「和三盆糖ガチャ」は県産の＜和三盆＞が入っています。
香川県のおやつといえば＜天ぷら＞。香川県で＜天ぷら＞といえば、油で揚げた練り物のこと。スーパーでもうどん屋さんでも必ず並ぶ定番商品です。
熊野かまぼこでは揚げたての＜天ぷら＞を味わえます。「ネギと瀬戸内レモン」や、＜香川本鷹＞が入った「ペペロンチーノ」など、香川ならではの食材が練りこまれた味もおすすめです。
かわいいパンダどら焼きが看板商品の「高月堂221」から＜希少糖＞を使用した「県産品 プレミアムパンダどら焼き」 が新発売！＜希少糖＞を使用した生地は、通常パンダどら焼きより少し甘さ控えめでふんわり。
この日販売の餡は、飯田農園のスモモピューレのみで練り上げた贅沢な甘酸っぱい白餡。
国分寺のいちご農家「n*farm」では、＜さぬきひめ＞のコンポートが入った
「いちごアイスクレープ」が新発売。いちごが引き立つように甘さ控えめのクリームで仕上げています。
パティシエが小麦アレルギーのため、小麦ではなく米粉を使用した完全グルテンフリーのスイーツを作る「パティスリースミダ」。＜おいでまい米粉＞で作る「米粉のふわふわロール」は、中に＜さぬきひめ＞が入っています。
初出店の「花工房 仲卸部」。「もっと香川県の花を知ってもらいたい、年々減少が続く農家を残していきたい」という想いから、新たに仲卸部を立ち上げ、高松花市場で、香川県産および国産のお花を仕入れ、主に生花店に卸しています。
この日は＜カーネーション＞＜ガーベラ＞＜バラ＞＜アルストロメディア＞などの切りや、＜カーネーション＞の鉢植えが店頭に並びました。
かがわ有機ネットに並ぶ野菜は開催日前日に、生産者さんをまわり集めた採れたての新鮮な野菜です。農薬を散布せず、化学肥料を使わずに育てた野菜や果物、花など、３～５組の生産者さんから厳選。
今が旬の＜そら豆＞や＜玉ねぎ＞などが並びます。
他にも珍しいや＜ズッキーニの花＞も店頭に。フリットや、中にチーズを詰めてオーブンで焼いたり様々な食べ方を楽しめます。
次回は６月19日（日）、「お魚」をテーマに開催します。
＜さぬきマルシェ in サンポート＞
開催日時：2022年６月19日（日）10:00～15:00
会場：香川県高松市サンポート高松シンボルタワー西側通路・多目的広場
※荒天の場合は翌週に延期となります。
※感染症の状況により中止となる場合があります。
最新情報に関しては、こちらのサイトにて随時、掲載していきますのでご参照ください。