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レポート｜1月6日さぬきマルシェ-スイーツマルシェ-
2019年01月08日
2019年１回目のさぬきマルシェ、寒い中、会場に足を運んでいただき誠にありがとうございました。出店者の皆様も重ねてお礼申し上げます。
この日のテーマは「スイーツ」。
出店者の方それぞれ個性を生かしたスイーツがたくさん揃いました！
写真はパティスリースミダさんの香川県のオリジナル品種「おいでまい」米粉を使用したシュークリーム。
もち麦きらりさんブースではもち麦の粉で作ったサーターアンダギー。
栄養価の高さからも注目されているもち麦で作った生地はもっちり！
南新町ターコイズケバブさんブースでは、
香川県産米と香川県さぬき市の大山牧場さんの牛乳で作った、トルコのお米のプリン「スゥトラッチ」。
トルコ出身の旦那さんが作る、トルコの代表的なお菓子が香川の食材で楽しめます。
CUBE CAFE R’erreさんのさぬきマルシェ限定峰山ハチミツを使用した「CAFE BALL」。
コーヒー豆型の焼き菓子は現場で焼き上げほかほか。
ふんわりはちみつの香りがして思わず笑顔になる味です。
ウルトラベイク&コーヒーさんの県産小麦粉を使った焼き菓子。
チョコオートミールとシナモンスティックなどなどどれも食べたくなる味ばかり！
卵や乳製品を使用していないためアレルギーの子にも安心です。
スイーツマルシェの本日限定、kitchen Gardenさんのうどん小麦「さぬきの夢」を使用したスノーボール！
ほろほろと口の中で溶けていく優しい味わい。
集いさんのブースでは寒い日に嬉しい自家製のおぜんざいも登場しました。
あんこも集いのお母さんがこだわりの配分で炊き上げます！
HIYORIさんブースでは和三盆作りのワークショップも開催中です！
自分で作った和三盆はお土産にももってこい。
和三盆の木型は職人産が作ったもの。
木型を眺めているだけでも色々可愛らしい型ばかりで楽しめます。
次回は2月3日（日）の開催予定です。
ランチがてらお買い物や、旅行中の方は香川のお土産を探しに、、、、などなど
楽しんでいただければ幸いです。