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4月20日（日）初出店！16Farm（イチロクファーム）

2025年04月06日

香川県東かがわ市で、アスパラガスの＜さぬきのめざめ＞を栽培する「16Farm」が初出店。
さぬきのめざめのほか、ブロッコリーやニンニク、スイートコーンなどを作っています。

元造園業であった園主の山下弘さんは就農して４年目。徹底的な土づくりにこだわり、有機肥料をメインに、減農薬で野菜づくりを行っているといいます。

さぬきのめざめ100ℊあたり300円〜。

また、さぬきのめざめを１本を使用したロング肉巻きアスパラも販売します。
蒸したものをグリルで焼くと、シャキシャキ感が味わえると同時に、余熱で中までトロトロに。
肉巻きアスパラ１本 600円〜。

「甘さが特徴のさぬきのめざめは、繊維のある下の部分が実はおいしいんです。採れたては何もつけずに、レンチンだけでもその甘さを感じられます」
さぬきのめざめのおいしい食べ方や育て方も相談に乗ってくれます。

＜さぬきマルシェ in サンポート＞

2025年4月20日（日）10:00～15:00

会場：香川県高松市サンポート西側通路・多目的広場・サンポートガーデンプロムナード

※雨天・強風の場合は翌週27日（日）に延期となります。
最新情報に関しては、こちらのサイトにて随時、掲載していきますのでご参照ください。