VENDERS出店者紹介

HIYORI WASANBON

和三盆のお干菓子

「なんでもない日をちょっと良い日に」をコンセプトに、お干菓子をつくっています。

<和三盆>本来の味を楽しめるものからユニークなフレーバーまで、

食べておいしい、眺めて楽しい干菓子をご用意しています。

手彫りの菓子木型

少しづつ違うから愛おしい。

<和三盆>の製造では、菓子木型を使用して形を整えますが、

この菓子木型は、ノミや彫刻を使い丁寧に手作業で彫っていきます。

凹凸を左右逆に彫っていくという大変難しい作業。

手彫りの菓子木型は1つ1つ少しずつ違う表情をしています。

瀬戸内産の特別な品種のサトウキビ

使用されるサトウキビは「ほそきび」と呼ばれる専用の特別な品種のサトウキビ。

瀬戸内の温暖な気候で育つサトウキビは、優しい味わいを引き出します。

日和制作所の店舗

高松にある小さな工房で、「<和三盆>をもっと身近に感じてもらいたい」という想いをカタチにできるよう、日々アイディアを出し合いながら商品を制作しています。

贈る時のワクワクと箱を開けた時の笑顔を想像して、今日もこつこつ干菓子を作っています。

コーヒーブルース｜写真上段
かくざとう：プレーン（讃岐和三盆＆阿波和三盆）ギターと豆：プレーン／モカ　レコード：スパイスジンジャー

わさんぼん日和（晴れの日）|写真中段
梅：プレーン　松と山：プレーン／ほうじ茶　サクラ咲く：さくら

せとうち日和 |写真下段
カモメさんぼん：プレーン　バラと島：プレーン／オリーブ抹茶　お日様：瀬戸内レモン

コーヒーさんぼん
コーヒー豆の形をした、ブラックコーヒーと相性ぴったりのフレーバー。