VENDERS出店者紹介

大人のコッコさん

県産の親鳥を使用した餃子

大人のコッコさん餃子と大人のコッコさん餃子なんこつ入りの２種類、各５個入りを販売します。

県産の＜親鳥＞と＜キャベツ＞に、＜塩＞も県産にこだわり、すべて手作業で仕上げています。

親鳥餃子は、噛めば噛むほど増していく旨味が最大の魅力。なんこつ入りはコリコリとした食感で、生姜や一味が味わいのポイントに。

食品製造業に携わっていた多田盛伸さんがコロナ禍を経て、県産のオリジナル商品をと開発した商品です。店舗はなく、餃子は県内のスーパーなどで販売されていますが、焼きたてが食べられるのはイベントのみ。

お持ち帰り用冷凍餃子も販売します。

パッケージは、多田さんの小学生のお孫さんが描いたイラストです。

SDGsへの取り組み

豚肉の不人気及び低価格部位であるもも肉を使用し、付加価値のある商品に変えていく事で、持続的な消費を促し、畜産農家の販売ロスの低減に取り組んでいます。