VENDERS出店者紹介

cocoraw

使用している県産品

さぬきひめ、レモン、
三豊モリンガ、白味噌
植物性素材でできた焼かないロースイーツ
ロースイーツとは、卵・乳製品・小麦・砂糖不使用の “ 焼かない ” おやつのこと。原材料はナッツやココナッツ、カカオ、フルーツなど植物性食品のみ。
また48℃以下の調理のため、素材に含まれる酵素が生きているので代謝を活性化し、罪悪感の少ないおやつともいわれ、ダイエット中の方にもおすすめです。
県産食材の<さぬきひめ>や<レモン><三豊モリンガ><白味噌>、甘みには果物や天然の甘味料を使用したスイーツです。
アレルギーがある子もない子も、そしていつも頑張っているお母さんもニッコリ笑って、「おいしいね」と一緒に食べられる「みんなで食べる幸せ」をお届けることを目指しているといいます。
「三姉妹の母が、卵・乳製品アレルギーの娘に贈る、植物性の素材のみでできた “ 焼かない ” ヴィーガン&グルテンフリーのおやつです。子供達に摂ってほしくない砂糖や添加物を一切使用せずに、オーガニックアーモンドからアーモンドミルクを作るところから、すべての工程を手作業でお作りしています。からだにやさしいものだけでできた、やさしい美味しさをぜひご賞味ください。」(原田朱映さん)
Raw&Vegan いちごのショートケーキ
Raw&Vegan ティラミス
Raw&Vegan ダブルフロマージュ
その他、お抹茶×モリンガRawパフェなどを販売します。
HP https://cocoraw.online/
Instagram https://www.instagram.com/cocoraw_vegansweets/
SDGsへの取り組み
cocoraw のロースイーツは全て植物性の素材のみ。できる限りオーガニックのものを使用してお作りしています。世界の気候変動は畜産系の動物達や飼育場所を確保するための森林伐採が原因とも言われております。全ての人が1日だけでもプラントベースの食事をするとそれらが大幅に回復するそうです。そして植物性のみの素材ということは、卵・乳製品・小麦にアレルギーのある方も平等に同じものが食べられるということ。
地球にも人にもやさしいそんなからだにやさしいおやつです。