使用している県産品

手延べ素麺、素麺

小豆島の手延べ素麺とそうめんジェラート

＜手延べ素麺＞と、＜素麺＞を使用した「そうめんジェラート」の販売を行う小豆島（しょうどしま）の製麺所「フモト製麺所」。

そうめんジェラート

「イタリアンミルクジェラート」と「手延べ素麺」をかけあわせた新食感デザート。

ミルクのあっさりした甘さに揚げ素麺をトッピングして、香ばしさと「パリっ」とした食感をプラス。アイスに練りこまれた素麺は最初は「コリっ」、溶け出すと「もちっ」となり、３つの素麺の食感を楽しめます。

手延べ素麺（乾麺）

特にのどごしにこだわった麺は、つるつると箸がすすみます。細くてもこしがあり、これからの季節は「にゅう麺」でも美味しくいただけます。

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