VENDERS出店者紹介
菓子処和楽日(かしどころわらび)
使用している県産品
お茶、和三盆
希少糖
和スイーツ・日本茶のドリンク
香川県内を中心にスイーツやドリンクの販売を行うキッチンカー「菓子処和楽日(かしどころわらび)」。
鈴木晴雄さんが和菓子職人ならではの素材や製法で作る和スイーツと<日本茶>のドリンクを手掛けています。
讃岐わらび餅
<和三盆>や<希少糖>を使用したコクのある上品な甘みが特徴のわらび餅です。
国産の深煎りきな粉をまぶしています。
わらび餅ぷりん
卵や牛乳を使わずに作ったもっちり食感のプリンです。
飲むわらび餅
本わらび粉を使用して炊いた柔らかなわらび餅を細かく砕き、<お茶>と共に味わうドリンク。
砂糖にもこだわり、<和三盆糖>や<レアシュガースウィート>をわらび餅に絡めています。
讃岐一番茶 / グリーンティー
県産の<お茶>を使用したドリンクです。