使用している県産品

鶏肉、イリコ、醤油

昔ながらの中華そば

県内産の＜鶏肉＞や＜イリコ＞、＜醤油＞を使った昔ながらの中華そばを作っています。

「昔ながらの中華そば」は県産の鶏を使ったあっさりスープにおあげがトッピングされているのが特徴。またスープやチャーシューも親鳥だけで作った「笠岡ラーメン」、伊吹島の＜イリコ＞をたっぷり使用した「濃厚イリコそば」の他に、親鳥を炊き込んだ「かしわ飯」などを販売。

30年前から丸亀港の屋台や丸亀市内の店舗（現在、閉店）など営業してきた、自慢の味を中華そばを味わってください。昭和を感じさせる屋台の雰囲気も魅力です。

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