VENDERS出店者紹介

ミュゲのマフィン

さぬきの夢を使ったマフィンの専門店

香川県産の小麦粉＜さぬきの夢＞を使ったマフィンの専門店「ミュゲのマフィン」

農薬散布をしていない、遺伝子組み換えでない飼料で育てられた鶏の卵や、ノンコレステロールでビタミンEやポリフェノールが豊富な太白胡麻油、季節の農作物など、できる限り体にやさしい材料にこだわっています。

「美味しいものを食べると、誰でも一瞬心が和むと思います。ミュゲのマフィンを食べて、そんなひと時を感じてもらえたらと」と、店主の眞鍋尚美さんが１つ１つ丁寧に焼き上げています。

プレーンマフィン（写真奥）

ミュゲのマフィンの基となる、シンプルなプレーンマフィンは、生地の美味しさを一番感じて頂ける商品です。

珈琲マフィン（写真手前）

珈琲の苦みとピーカンナッツの香ばしさが、よく合います。

きな粉マフィン

きな粉の香ばしさと＜さぬきの夢＞の生地の甘みが美味しさを引き立てています。

SDGsへの取り組み

マフィン作る過程で変形して販売できない商品は、試食用に利用しています。材料の卵の殻は、作物の肥料にしています。

プラスチックゴミを出さないよう、販売用の袋は紙製を使用しています。