VENDERS出店者紹介
おしゃべりさんの台所
使用している県産品
肉、魚、野菜、のり、
糀、おいでまい、酢
出来立てのおむすびと糀とお茶
2022年に高松市錦町にオープンした「おしゃべりさんの台所」は、温かい出来たてのおむすびが楽しめます。
五つ星お米マイスターの「米屋ながはら」と相談を重ね選んだお米を、県産の＜のり＞や具材と共に、お米の一粒一粒を味わえるようにふんわりと握っています。
おむすび
県産の＜肉＞や＜魚＞＜野菜＞をたっぷり使った具はすべて手作り。
具には、香川県産の＜糀＞を使った塩麹やしょう油麹などの自家製調味料を中心に、味付けをして作っています。おむすびの塩や＜のり＞は、具に合わせ味のバランスが良くなるように組み合わせを変えています。
販売当日は、おむすびのメニューは実店舗でも販売している定番の商品の他に、マルシェでしか買えないメニューも販売予定です。
糀ドレッシング
自家製玉ねぎ糀をベースに季節の＜野菜＞と香川県の＜お酢＞、米油でつくったドレッシング。野菜にかけても、肉や魚、パンなどにもオススメです。
腸活おやつ
腸活パウンドケーキ おむしふぉん
自家製の甘糀と＜おいでまい＞米粉で作ったパウンドケーキとシフォンケーキです。