使用している県産品

小原紅早生、いちじく

サンポート高松を拠点とするブルワリー

多度津町に本社を構える、創業70年以上の計測制御メーカー、四国計測工業が母体。自社の熟成技術を使用し、国産ホップをホールのまま熟成加工したものをビールに使用し、県内のMIROC BREWERYで製造しています。

フレッシュなホップを使用するビールと異なり、苦味の少ない、まろやかな味わいが特徴です。

あしたのセゾン

フラッグシップ商品で、セゾン酵母が生み出すフルーティーで華やかな香りが特徴。日常でほっと、ひと息つきたい時に飲んでほしい優しい味わいです。

kokou 

奇跡の紅いみかんと呼ばれる坂出産の＜小原紅早生＞を贅沢に使用したフルーツラガー。柑橘系ホップを２種類加え、みかんとの相性を高めながら、熟成ホップが香りの奥ゆきを表現しています。

mucaca 

多度津町の無農薬でつくられた高糖度の＜いちじく＞で作ったアンバーエール。中華料理にも使われる八角をスパイスに使用しています。
※季節ごとにメニューが変わります。最新情報はQuad K Beer Instagramをご参照ください。

「2024年に販売をスタートしたばかりのブルワリーです。‘日常に小さな楽しみと冒険を’をコンセプトにしています。熟成ホップのクラフトビールを味わってみてください」（企画担当 秋山明子さん）

Instagram https://www.instagram.com/quad_k_beer/