使用している県産品

しいたけ

しいたけ農家の作るピザ

香川県三豊市と善通寺市で菌床しいたけを栽培する農家「さぬきのこ」が、自家製＜しいたけ＞を使ったメニューを販売します。

アリオピザ 

とれたての新鮮な＜しいたけ＞は、オリーブオイルとにんにくでアヒージョ風に仕立てています。
肉厚な香り豊かな＜しいたけ＞を思う存分味わえるピザです。

ありお米(ありおこめ)

＜しいたけ＞がたっぷり入ったチーズリゾットです。

イートイン用と、そのまま自宅に持ち帰り可能なパウチ商品があります。

しいたけ  

「さぬきのこ」は、菌床しいたけを限りなく自然な環境で栽培をすることにこだわっています。

一般的に菌床しいたけは、３〜６ヶ月ほどで収穫できるのですが、1年ほどの時間をかけて丁寧に栽培しています。自然環境に近い環境でしいたけを栽培しているため、時期によって収穫量が変動します。たくさん収穫できる時期のおいしい＜しいたけ＞をたくさんの方に食べてもらいたい、と生まれたメニューです。