使用している県産品

  米、玉子、ほうれん草、

  ニンジン、大根、

  ニンニク、さぬきの夢

香川県の食材を使った韓国の家庭の味

韓国のりまき「キンパ」

ごま油と塩をまぜたご飯と具材を、のりで巻いた韓国ののりまき「キンパ」。韓国では、おにぎりのような定番の家庭料理で、家庭によって入れる具材や味付けが変わります。

県産の＜米＞＜玉子＞＜ほうれん草＞＜ニンジン＞＜大根＞＜ニンニク＞などを使った、手作りの具材が9種類ほど入っています。ご飯よりも具材が多く、野菜・タンパク質もたっぷり。

ホットク 

韓国の代表的な冬の屋台スイーツで、各家庭の手作りおやつの定番メニュー。

県産小麦＜さぬきの夢＞ともち米を合わせたモチモチ食感の生地で、シナモンの効いた黒蜜とナッツの餡を包み焼いています。会場で焼き上げるホカホカの生地を一口かじると、ジュワッと黒蜜の餡が滲み出ます。