VENDERS出店者紹介

VOYAGE

香川県の食材を使った東北グルメを扱うキッチンカー

「香川と東北をつなげる」をコンセプトに香川県の食材を使った東北グルメを扱うキッチンカー「VOYAGE」。店主の内海真由さんが、東日本大震災のボランティアをきっかけに出会った東北のご当地グルメを香川県産の食材で再現しています。

なみえ焼きそば

香川県産＜さぬきもち豚＞を使用した、福島県双葉郡浪江町のご当地グルメ「なみえ焼きそば」は、太麺の中華麺にモヤシと豚肉が入った食べ応えたっぷりのソース味焼きそばです。

他にも＜さぬきもち豚＞を使用した宮城県の蒸し焼きそば「伊達焼きそば」や「瀬戸内レモンと坂出古代塩の焼きそば」も販売します。

牛タン入りチーズつくね
粗挽きのほど良い歯ごたえに牛タンとチーズが入ったつくねを小豆島の＜オリーブハーブソルト＞で仕上げています。

SDGsへの取り組み

食品ロス(フードロス)の削減のため、注文が入ってから作ること徹底しています。

テイクアウト容器は、再生可能なバイオマスプラスチックや紙製品など自然に還る素材を選んでいます。