使用している県産品

さぬきのめざめ、ロメインレタス

キャベツ、おとひめ卵、

モリンガ、おいり

ホットサンドのキッチンカー

yorimitiは、店主の秋山裕子さんが「地産地消を通じて地元を盛り上げたい、香川県産の食材のおいしさを知ってもらいたい！」と2021年にスタートしました。
香川県産の旬な食材をふんだんに使ったホットサンドが看板メニューです。

タンドリーチキン

アスパラとしらすのオリーブオイル漬け（季節限定品）

香川県オリジナル品種のアスパラガス＜さぬきのめざめ＞と＜しらす＞のオリーブオイル漬けをサンドしています。

ひまわり牛のローストビーフ（季節限定品）

ひまわり油の搾りかすを飼料として与えた＜ひまわり牛＞のローストビーフを挟んでいます。

カップフレンチトースト 

県産の＜おとひめ卵＞と観音寺の豆腐店「カンショク」の＜豆乳＞で作った卵液にたっぷりとひたしたフレンチトーストです。

モリンガフロート 

90種類もの栄養素を含むスーパーフード＜モリンガ＞を冷たいドリンクに、バニラアイスと＜おいり＞でフロートにしました。バニラアイスが溶けていくとラテのような味わい変化します。
他にも、さぬきマルシェに出店している「発酵専門店 ferment.洋」の発酵レモンシロップを使用したレモンスカッシュも販売しています。

香川の県木、オリーブをイメージした緑色のキッチンカーにyorimitiのオリジナルキャラクターのハリネズミが目印です。

「みなさんに気軽に立ち寄っていただける移動cafeにしたいと思います」秋山さん（yorimiti 店主）

Instagram https://www.instagram.com/yorimiti_2021