富有柿
甘柿の王様
秋の果物といえば柿。その中でも、味・色ともに甘柿の王様と呼ばれているのが富有です。香川県産富有の歴史は、今から100年以上も前に富有の原木が香川に移植されたことからはじまりました。それ以来、生産者の方々の様々な試行錯誤が繰り返され、香川県の穏やかな気候風土ともマッチし、見事な大粒で高品質な富有を育てることができるようになりました。香川県産の富有は、熟した時の美しい色合いと果実の大きさ、高い糖度、食べ応えのある食感などが魅力です。収穫量は決して多くはありませんが、こうした香川県産の富有は全国的にも非常に高く評価をされています。
- 旬の時期
- 出回り時期 最盛期（旬の時期）
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- 主な産地
- 高松市、綾川町
福井 峯春さん