香粋（こうすい）
とっても小さな、香川県オリジナルのキウイフルーツ。
小さな果実にギュッとつまった甘さが魅力的。
一口サイズで、いつでも気軽に食べられるキウイです。
- 旬の時期
- 出回り時期 最盛期（旬の時期）
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- 主な産地
- 善通寺市、三豊市
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コンパクトボディの可愛いキウイ
一口サイズの小さな果実の中にギュッと詰まった何とも言えない甘さ。割ってみると、熟した濃い緑色の果肉が現れます。「香粋」は、香川県農業試験場が開発し、1999年9月に品種登録された香川県オリジナル品種です。ただのキウイではありません。見た瞬間、「え？これがキウイ？」と思わず疑ってしまうような小さなキウイ。まるでブドウのように集まって、たわわに実っています。果実に毛がなく、重さは通常のキウイの3分の1程度。まさに一口サイズの可愛らしいキウイです。とにかく甘く、酸味が少ない分、その甘さがさらに引き立ちます。そして小さいから食べやすい。香粋は、高級キウイとして、主に県内外の百貨店やホテル、旅館などに出荷されています。秀品・優品ランクで平均糖度14.0度以上のものは「さぬき讃フルーツ」として販売しています。
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