鶏卵
香川県は全国有数の養鶏県で、鶏卵の生産も盛んです。生産された鶏卵の多くは関西方面に出荷され、大都市の食卓を支えています。徹底した管理のもと、トウモロコシや大豆油かすなど餌にもこだわって飼育された、味に徹底的なこだわりを込めた鶏卵。抗菌抗酸化作用のある「竹炭」などを飼料に加えた卵や、ビタミンＥを強化した卵など、様々なオリジナル品種があります。香川のブランド鶏である「讃岐コーチン」の卵も人気です。上質な鶏から生産される上質な卵。ぜひ一度お試しください。
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