菓子の素材は主として、讃岐で採れたものを使用しております。餡には黒豆（讃州産）、希少糖含有シロップ、讃岐産小麦とオリーブ油、そして和三盆糖を使用しております。
香味料に桂皮末をあしらい、親しみのある味にしました。
香川県産品コンクール最優秀賞受賞。2013 全国菓子大博覧会名誉総裁賞受賞。