地元小豆島のオリーブの実から採取した酵母を、それぞれのお酒に酵母違いで使用。お米も地元香川の酒米オオセトを使用しています。「ながら」、「ホシガジョウノソラ」は、それぞれ令和4年度、令和5年度地域食農連携プロジェクト推進事業にて開発した商品で、「ながら」は、令和５年度かがわ県産品コンクールにて知事賞、優良ふるさと食品コンクールにて農林水産大臣賞、蔵マスター2023プラチナ賞、2024金賞を受賞。「ホシガジョウノソラ」は、蔵マスター2024純米酒部門にてプラチナ賞、さらに純米酒部門にてTOP銘柄に選ばれています。