土庄港に船が入るとき、岸壁に見えてくる工場は「かどや製油株式会社」。どこからか、香ばしいにおいも漂ってくるごま油の会社です。島のそうめんにも欠かせないごま油。その歴史は、安政5年（1858年）小豆島で「加登屋製油所」が創業したことに始まります。近くの農家で収穫したゴマや菜種を集荷し、自ら搾油して製造。その頃の油は、そうめんに使われるだけでなく、明かりのための燈火用としても使われていました。そして、この地に、ごま油づくりの卓越した技が育っていきました。やがて昭和32年（1957年）、「加登屋製油株式会社」として東京に本社を設置。そして昭和51年に「かどや製油株式会社」と商号を改めます。現在では、世界各地から集めた原料のゴマを製品にし、日本全国はもちろん世界各地に送り出す大企業です。その製造を一手に引き受けているのが小豆島工場。日本最大規模のごま油の生産施設として高く評価されています。
健康志向の高まりに合わせ、ごま油の製品もバラエティー豊かに広がりました。おなじみの純正ごま油は、白、黒、黄金とあり、いりごま、ねりごま、ラー油、黒ごま＆オリゴ、そして、健康食品の極めつけ「ごまセサミン」も人気上昇中です。
小豆島工場には、島で育ったごま油の歴史を伝える「今昔館」があります。ごま油のテイスティングや工場見学もできますので、ごま油とぜひ親しくなりましょう。

オーキドホテルの横の道を標識に従って鹿島に向かう道の途中に「（株）共栄食糧」があります。ここは、今話題の「オリーブサラダパスタ」や「オリーブラーメン」を製造している製麺会社。最初は、そうめんづくりから始めたので、そうめんや伊吹島のイリコを使っためんつゆがおいしいのは当たり前。普通の太さの3分の１という細めん「庄八麺」も島独特のうどんとして定評があります。オリーブオイルを生地に練り込んだパスタは、食感ものどごしもさわやか。セットにしたオリーブオイルドレッシングも大人気で単独の商品になりました。「オリーブラーメン」はＮＨＫの番組でも取り上げられた逸品。オリーブオイルと麺づくりの技が絶品ラーメンを生み出しました。おいしいスープもついていますので、手軽に楽しめます。

路地に面したあんどんに尾崎放哉の句があるのは米穀店・高橋伴幸（ともゆき）商店。伴幸というのはお父さんの名前で、現在の店主伸幸さんは4代目。ちなみに「ばんすけ」は屋号。ここは、米穀店なので米を扱うのは当然ですが、小豆島名物のそうめん「島の光」も扱っています。そして、迷路のまちのＰＲになるものを作り始めたのが「玄米もち」。大阪で知った玄米餅が珍しく、試行錯誤しながら商品化しましたが、残念ながら売り出すのは11月から5月までの寒い時期。玄米は暖かいとガスが発生し、保存ができません。保存方法に苦心した結果、期間限定で売り出すことにしました。売り出しの時期に訪れた際には、おみやげにぜひどうぞ。甘みがあって香ばしく、ひと味違ったおいしい切りもちです。

土渕海峡の中心、淵崎港前にあるのが仁三郎・葛西正商店。一帯は「おんばた」と呼ばれ、その昔は船が横付けにされていたそうです。「仁三郎（にさぶろう）」は江戸時代からの屋号。現在は小豆島の特産品をいろいろと扱っていますが、もともとは米屋であったので、「小豆島産コシヒカリ」も扱っています。清らかな水で一生懸命育てる小豆島の米は味がよくリピーターも多いとのこと。そうめんでは、特別上質の小麦粉で作る「おりーぶの花」がおすすめ。また、半生タイプの手延べうどん「大吉うどん」、島独特の柔らかい「しょうゆ豆」、佃煮製品、オリーブ製品、珍しい「カタクリソーメン」などなど、島の逸品を金額に合わせてオリジナルセットにしてもらうこともできます。10月には、絶品「オリーブの新漬け」も出回ります。仁三郎オリジナルセットで小豆島の味を楽しんでみませんか。

県道26号線から県道27号線（銚子渓方面）に進むと、見えてくるのが「夕陽ヶ丘みかん園」。小豆島は季節ごとにおいしい果物が実ることでも知られていますが、柑橘類のおいしさにも定評があります。そのおいしい温州ミカンのみかん狩りを楽しめるのがここ。今年の期間は10月5日から12月10日まで、1月以降は小豆島ならではのスイートスプリングやネーブル、イヨカン、デコポン、はるみなどを直販、通信販売で買うことができます。みかん狩りを始めて40年、魚粉たっぷり100％の有機質肥料で、特別にミカンが甘いと評判。毎年楽しみに待っているリピーター客も多数です。夕陽ヶ丘の夕陽色のミカン。ぜひ味わって見ましょう。