第26回 さぬきエンジェルスイート
梶 剛（かじつよし）
NSC大阪校22期生
2005年ムーディ勝山と“勝山梶”結成
2008年ABCお笑い新人グランプリ新人賞
2010年ピン芸人“梶剛”として活動
出身地：香川県三豊市 1981年3月28日生まれ
”香緑” ”香粋” ”讃緑” ”さぬきゴールド”など香川県が誇る高品質なオリジナルキウイに、
この秋新たなキウイがデビュー！その名も、”さぬきエンジェルスイート”。
この新キウイを求めて、今回の梶さんは急斜面の畑へ突撃リポート。
いったい何が”エンジェル”で何が”スイート”なのか・・・梶さん、リポート頼みますよ！
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急斜面で育てられている、新キウイ。
高松市の郊外、瀬戸内海を望む山にやってきた梶さん。ここにウワサの新キウイ、“さぬきエンジェルスイート”の畑があるとか。
「しかし、すごい急な斜面やなぁ」。フウフウ言いながら昇っていくと、一面のキウイ畑が。ちょうど収穫作業中の南原さんが迎えてくれました。「“さぬきエンジェルスイート”は11月が旬。ちょうど今が最盛期なんですよ」。
想像より大きなサイズのキウイが、あちらこちらに実っています。 -
糖度平均19度！甘～い！
「香川県が開発したオリジナル品種のキウイとしては5番目。今年の7月に品種登録されたばかりなんです」。その特長は、なんといっても糖度がとても高いこと。
南原さんの畑で今年穫れたキウイは、なんと平均糖度が19度！「“さぬきエンジェルスイート”は他のキウイより枝が強くて、どんどん伸びるんです。この生命力の強さが甘さの秘密かも」。
また育てた感覚では、香川県の気候にとても適しているとか。「さすが香川生まれのキウイやなぁ」。 -
切ると中には赤い天使の輪が！
糖度の高さが“スイート”としても、まだ“エンジェル”の謎が残っています。「それはですね、種の周りが赤くなっているんです」。
“さぬきエンジェルスイート”を切ってみると、確かに中心部に赤い輪が！「これが天使の輪なんや」。見た目の美しさもさることながら、切ったとたんに良い香りがフワ～ンと。
「スゴイ！めちゃ香るわ。爽やかなエエにおい！」。スプーンをお借りして、その場でさっそく試食です。 -
甘くてジューシー。イガイガしない！
スプーンで掬うと、たっぷりの果汁が。一口食べると…「あっまーい！」。しかも中心から皮のそばまで、どこの部分を食べても甘い！
「酸味もあんまりしませんねぇ、…アレ？イガイガしない？」。実は“さぬきエンジェルスイート”ではイガイガの原因となる酵素が少ないため、他のキウイと違って食べてもイガイガしないのです。「これは子どもも大好きになるやろなぁ」。
香川県産キウイの大型新人に、感心しきりの梶さんでした。
