かがわ県産品コンクール
「お魚でつくった燻製!フィッシュナゲット」が農林水産省食料産業局長賞を受賞しました
2021年02月05日
令和２年度優良ふるさと食品中央コンクール（主催：一般財団法人食品産業センター）において、本県が推薦した「お魚でつくった燻製!フィッシュナゲット」（株式会社おがた食研）が農林水産省食料産業局長賞（国産畜水産品利用部門）を受賞しました。
１．「優良ふるさと食品中央コンクール」について
(1)主催：一般財団法人食品産業センター／後援：農林水産省
(2)趣旨：「ふるさと食品」の中で、製造・加工に関する新技術等による品質の向上等の面で、特に優れた成果を挙げた食品に対し、農林水産大臣賞、農林水産省食料産業局長賞、
一般財団法人食品産業センター会長賞を授与するもの。コンクールは昭和63年度から実施。
(3)応募要件：
●各都道府県からの推薦が必要（推薦は各都道府県１点のみ）。
●過去３年以内に製品化し、販売された加工食品であること。
※本コンクールの受賞結果等については、詳しくは同財団のHPをご覧ください。
一般財団法人食品産業センター https://www.shokusan.or.jp/
２．受賞産品について
お魚でつくった 燻製! フィッシュナゲット
サーモン、スパイシー、チーズ 参考価格 各322円（1袋7個入り・税込）
※令和２年度かがわ県産品コンクール【食品部門】
「うどん県。それだけじゃない香川県 知事賞（最優秀賞）」受賞
瀬戸内のお魚から生まれた、「本格燻製」の新しいおつまみです。県産のハモや讃岐さーもん等を使い、オリーブの葉の粉末を混ぜて仕上げました。地魚の旨みと薫製の香り、もっちり食感がワインやサワーに良く合います。3種の味（サーモン、スパイシー、チーズ）をお好きなタイミングでお楽しみください。（常温・賞味期限180日）
【お問合せ先】
株式会社おがた食研（香川県坂出市西大浜北2-3-12）
TEL:0877-44-2045
３．県からの推薦の経緯
県では、平成２５年度以降、当年度の「かがわ県産品コンクール」の【食品部門】または【菓子・スイーツ部門】の知事賞または優秀賞受賞の商品を推薦しており、今回、令和2年度に食品部門の知事賞を受賞した同商品を推薦しました。
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