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「フロスオレイ世界オリーブオイルガイドブック」に本県8社のオイルが掲載されます!

2017.10.25

イタリアで出版される「フロスオレイ世界オリーブオイル ガイドブック」に本県8社のオイルが掲載されます。
※「フロスオレイ」とは、ラテン語で「最高のオリーブオイル」を意味します。

1、審査概要
○審査は、オイルの香り、味、調和等について100点満点の絶対評価方式で行われます。
○今年は、日本を含め21カ国の生産者(加工業者)が紹介されます。

2、本県の掲載会社名
※HP掲載順(商品名は省略) http://www.marco-oreggia.com/
・(有)井上誠耕園(小豆島町):88点
・(株)オリーブ園(小豆島町):88点
・小豆島ヘルシーランド(株)(土庄町):88点
・(一財)小豆島オリーブ公園(小豆島町):88点
・空井農園(小豆島町):88点
・(株)ヤマヒサ(小豆島町):88点
・東洋オリーブ(株)(小豆島町):85点
・(株)蒼のダイヤ(多度津町):84点

3、フロスオレイ世界オリーブオイルガイドブック
○この本は、オリーブオイル界では世界で最初の国際ガイドブックです。
○英語とイタリア語で生産者やオイルの特徴、相性の良い料理などが紹介され、
世界各国の料理関係者や愛好家に愛読されています。
○この本で掲載される県産オイルは、イタリア、スペインなど世界各国の最高級オイルと
肩を並べるほど高品質なものです。発売は本年12月に予定されています。
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