『香川県産オリーブを体験！おいしいセミナー』を開催します。

香川県のオリーブ栽培の歴史は110年を超えており、現在では、小豆島のみならず県内各地で栽培され、
収穫量は全国の96％を占めています。そのオリーブが持つ機能性、オリーブオイルや新漬けの
活用方法について、オリーブオイルソムリエやシェフが講師となり、飲食店関係者や消費者の方を
対象に説明や調理実習、試食を行います。

【飲食店対象】
日時：令和元（2019）年11月8日（金曜日）10時~13時30分
場所：香川県社会福祉総合センター6階調理実習室
対象：飲食店関係者
定員：20名（応募多数の場合は抽選）
応募締切：令和元（2019）年10月22日（火曜日）必着
準備物：筆記用具、エプロン、三角巾
内容：
◆10時~開会
◆10時5分~オリーブオイルソムリエによる香川県産オリーブの話とテイスティング体験
◆10時40分~シェフによるデモンストレーション（2品）
◆11時30分~参加者による調理実習
◆12時15分~試食及び質疑応答
◆13時30分~閉会

■飲食店対象 おいしいセミナー参加申込（11月8日）（pdf形式　500 KB）
https://www.pref.kagawa.lg.jp/content/etc/web/upfiles/wlgyk3190917135747_f03.pdf

【消費者対象】
日時：令和元（2019）年11月9日（土曜日）10時~13時30分
場所：香川県社会福祉総合センター6階調理実習室
対象：高校生以上
定員：20名（応募多数の場合は抽選）
応募締切：令和元（2019）年10月22日（火曜日）必着
準備物：筆記用具、エプロン、三角巾
内容：
◆10時~開会
◆10時5分~オリーブオイルソムリエによる香川県産オリーブの話とテイスティング体験
◆10時40分~シェフによるデモンストレーション（2品）
◆11時30分~参加者による調理実習
◆12時15分~試食及び質疑応答
◆13時30分~閉会

■消費者対象 おいしいセミナー参加申込（11月9日）（pdf形式　470 KB）
https://www.pref.kagawa.lg.jp/content/etc/web/upfiles/wlgyk3190917135747_f04.pdf