お知らせ
【オリーブハマチ・オリーブ牛】「美味(うま)げな香川フェア。」
2012年10月11日
和食居酒屋「咲くら」の大阪３店舗において
「美味(うま)げな香川フェア。」が開催されます。
1 趣旨
昨年度より取組みを開始した、県、ＪＡ香川県、香川県漁連、サントリービア＆スピリッツ（株）の４者連携による県産食材振興の取組みの一環として、サントリーグループの飲食店チェーンである株式会社ダイナック（東京都新宿区）が経営する、和食居酒屋咲くら（さくら）の大阪３店舗において、この度、「美味（うま）げな香川フェア。」が開催されます。
このフェアでは、現在ブランド強化が図られているオリーブハマチとオリーブ牛を使用した料理が提供されます。
大手飲食店チェーンとの取組みにより、料理を通じ、関西の消費者へのオリーブハマチとオリーブ牛の認知度向上を目指します。
2 フェア概要
主 催：株式会社ダイナック、香川県、かがわ県産品振興協議会
日 時：10月15日（月）~11月30日（金）
場 所：和食居酒屋 咲くら 大阪3店舗
大阪マルビル店 大阪府大阪市北区梅田1-9-20 大阪マルビルＢ2
阪急グランドビル店 大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル27Ｆ
北新地店 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-16 メッセージビル1Ｆ
使用食材：オリーブハマチ、オリーブ牛
メニュー：オリーブハマチ
（予 定） ・オリーブハマチのしゃぶしゃぶ
・オリーブハマチの塩糀焼き
・さぬき巻き寿司 ~オリーブハマチの海苔巻き~
・オリーブハマチのお造り
オリーブ牛
・オリーブ牛と秋野菜の蒸篭蒸し
・オリーブ牛の鍋焼きうどん
・オリーブ牛のにぎり寿司
・オリーブ牛のコロッケ
