お知らせ
“ALICE IN TAKAMATSU”ワークショップ開催！
2012年11月13日
11/18（日）『県産品を使ったフレンチとワインの会』が開催されます。
香川県産オリーブ牛・オリーブハマチなど、こだわりの県産食材をメインに使った
フレンチと、ソムリエセレクトのお料理に合うワインを楽しむ昼食会です。地上151mの
高さから最高の景色を眺めながら香川産の素材を使ったランチをお楽しみください。
・日時：11月18日(日曜日）／お昼12：00スタート（受付11：30より）
・定員：50名様（先着順）
・料金：お一人様4,500円（お料理とワイン3種類含む）
・メニュー：
オリーブ牛・オリーブハマチなどこだわりの県産食材をメインに使ったフレンチ
（前菜）
オリーブハマチ、タプナード、レモンのテリーヌ、甘海老のミキュイ、トマトコンディマンとパセリマヨネーズ
（前菜）
瀬戸内産平目のベニエ、プロヴァンス風、藻塩のムースリーヌ、イタリアンパセリのオイル
（主菜）
讃岐オリーブ牛すね肉のプレゼ、赤ワインソース、松の実の入ったジャガイモのピューレ
（デザート）
さぬきエンジェルスイートとクレームヴェルヴェーヌ、五色台の百花蜜を使ったアイスクリーム
（パン）
マリーゴールドの花のクッペ、オリーブオイルパン
（コーヒー）
・お問い合わせ：ALICE IN TAKAMATSU／087-823-6088まで
