丸ノ内ホテル10周年記念コースメニューを提供 ~瀬戸の恵み at 丸ノ内ホテル~

東京・丸ノ内ホテルでは、10周年を記念した企画として、香川県とのコラボレーションにより、
9月11日~10月31日の期間限定で、フレンチレストラン「ポム・ダダン」において香川県の食材を
前面に打ち出したメニューが提供されます。
今回初めて、香川大学が開発した香大農Ｒ-１ぶどうを使用した県産のワインが採用されました。

■開催概要
●期　　間：9月11日(木)~10月31日(金)

●場　　所：丸ノ内ホテル8階レストラン「ポム・ダダン」
　　　　　　　東京都千代田区丸の内１-６-３　　電話03-3217-1111(代表)

●内　　容
＜10周年記念コースメニュー　―瀬戸の恵み at 丸ノ内ホテル―＞　（写真参照）
瀬戸内より本日のアミューズ
穴子と三豊茄子のコラボレーション
真鯛のコンソメスープ
オリーブハマチ(※)のグリエ　広島レモンのソース　※解禁までは他の魚種で対応
グラニテ
オリーブ牛のポアレ　赤ワインソース
香川県産フルーツタルト　バニラアイス添え
コーヒー又は紅茶
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン各１杯付き
10,000円（税金・サービス料込み）

＜使用する県産食材（予定）＞
オリーブ牛、オリーブハマチ、穴子、真鯛、三豊茄子、その他野菜、果物、オリーブオイル、さぬきＲＥＤワインＲ-１（さぬきワイナリー）など

詳しくはこちら
http://www.marunouchi-hotel.co.jp/ja/event/10.html