イタリアの「フロスオレイ世界オリーブオイルガイドブック」に本県の７社のオイルが掲載されました！

○このガイドブックには、審査会で上位500社と評価されたオイルが
掲載されます。先般、2019年版の審査結果が公表され、本県からは
7社のオイルが掲載されました。
○本県産の出品は8回目を迎えます。
※「フロスオレイ」とは、ラテン語で「最高のオリーブオイル」を意味します。

１、審査概要
・審査は、オイルの香り、味、調和等について100点満点の絶対評価方式で行い、
ガイドブックには80点以上のオイルのみが掲載されます。
・今年は、日本を含め23カ国、500社の生産者（加工業者）が紹介されています。

２、本県の掲載会社名ＨＰ掲載順（商品名は省略）http://www.flosolei.com/
・オリーブ園（小豆島町／89点）
・小豆島ヘルシーランド(株)（土庄町／89点）
・空井農園（小豆島町／89点）
・(一財)小豆島オリーブ公園（小豆島町／88点）
・(株)ヤマヒサ（小豆島町／88点）
・東洋オリーブ(株)（小豆島町／85点）
・金両(株)（小豆島町／82点）※初めての掲載

３、フロスオレイ世界オリーブオイルガイドブック
・この本は、オリーブオイル界では世界で最初の国際ガイドブックで、イタリア、
スペインなど世界各国の最高級オイルが紹介されています。
・本年からは英語・イタリア語版に加え、中国語・イタリア語版が販売されています。
・生産者やオイルの特徴、相性の良い料理などが紹介され、世界各国の料理関係者や
愛好家に愛読されています。
・全876ページで現地価格は40ユーロです。