イタリアの「フロスオレイ世界オリーブオイルガイドブック」に本県の7社のオイルが掲載されます！

このガイドブックには、審査会で上位500社と評価されたオイルが掲載されます。
先般、2020年版の審査結果が公表され、本県からは7社のオイルが掲載される
ことになりました。本県産の出品は9年連続です。

【審査概要】
審査は、オイルの香り、味、調和等について100点満点の絶対評価方式で行い、
ガイドブックには80点以上のオイルのみが掲載されます。今年は、日本を含め
22カ国、500社の生産者（加工業者）が紹介されています。

【本県の掲載会社名】HP掲載順（商品名は省略）http://www.flosolei.com/
■一般財団法人小豆島オリーブ公園（小豆島町）
■株式会社ヤマヒサ（小豆島町）
■株式会社オリーブ園（小豆島町）
■小豆島ヘルシーランド株式会社（土庄町）
■空井農園（小豆島町）
■金両株式会社（小豆島町）
■株式会社蒼のダイヤ（多度津町）

【フロスオレイ世界オリーブオイルガイドブック】
この本は、オリーブオイル界では世界で最初の国際ガイドブックで、イタリア、
スペインなど世界各国の最高級オイルが紹介されており、2020年度版は、本年11月に
発売される予定です。
生産者やオイルの特徴、相性の良い料理などが紹介され、世界各国の料理関係者や
愛好家に愛読されています。