店鋪開在Lion通的一角，客人從當地人到觀光客、上班族等都有。在此可以品嘗到由專心鑽研此道的師傅所做的，以瀨戶內天然海鮮為主的壽司與配菜等料理。備有跟壽司與料理很搭的在地酒與日本酒類，請務必一起享用。在頭頂上方有著漂亮屋梁的吧台座位可以一邊看著師傅做壽司的樣子一邊用餐。也有塌塌米座位可搭配場合使用，來放鬆的空間享受用餐時光吧。

特選握壽司三種（2000圓+稅）

將香川具代表性的食材，橄欖青魽、明蝦、讚岐牛做成握壽司登場。使用僅在9月上旬～隔年1月上旬左右才吃得到的橄欖青魽做成握壽司，瀨戶內海捕撈的明蝦用粗鹽來提出蝦子本身的甜味，稍微烤過的讚岐牛則搭配巴薩米克醋醬汁來品嘗肉的美味。只有在加盟「香川縣鮨商生活衛生同業組合」的4家店舖可以吃到此特別的組合，千萬別錯過這個機會。