sanukiryouri amiya さぬき料理 あみ屋
瀨戶內 島壽司(8貫・1230圓)
※需前一天前預約
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sanukiryouri amiya さぬき料理 あみ屋
用伊吹的小魚乾湯頭煮出散發金黃色光澤的壽司飯,一入口湯頭的香氣在嘴巴裡擴散開來,與競買採購而來的當季當地產的魚特別搭。香辛調味料選用黃芥末來提味,可享受到清爽的滋味。也請利用這個機會品嘗,每月舉辦一次,將關東地區的地方料理以瀨戶內海的方式來調理的「魚實驗室」裡很受歡迎的握壽司。如果提前預約的話也能提供壽司卷與押壽司。
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