オリーブ夢豚・豚
カガワケンリョウリ オキル 香川県料理 おきる
![](https://www.kensanpin.org/umaimon/oliverestaurant/wp-content/uploads/2021/08/okiru-main※アップにトリミング_WEB用.jpg)
オリーブ豚のパストラミポーク
※4,400円のコースの中の1品、予約時にオーダー推奨
※4,400円のコースの中の1品、予約時にオーダー推奨
カガワケンリョウリ オキル 香川県料理 おきる
「オリーブ豚」を様々なスパイスと一緒に適温調理。しっとりと仕上がった肉に讃岐白味噌を使った自家製ソースをつけて召し上がれ。
- オリーブ夢豚・豚
- 居酒屋
- 高松市中心
店舗情報
![](https://www.kensanpin.org/umaimon/oliverestaurant/wp-content/uploads/2021/08/okiru-staff_WEB用.jpg)
食材への想い
女将/小島さん
香川の豊かさを料理を通して伝えていきたい 地元の食材を中心に使い、香川を感じられる料理を提供。中には、今までにない食材を組み合わせ、新しい美味しさに気づかせてくれる料理も。また、料理にストーリーやメッセージ性をつけることを大切にしながら、「オリーブ豚」以外にも「オリーブ牛」を使ったすきやきなどをご用意。