オリーブ夢豚・豚

ビストロ ボン Bistro Bon

Bランチ(1,250円)
ライスorパン、スープ、ドリンク付
※11:00〜14:00注文可

ビストロ ボン Bistro Bon

「オリーブ豚」と牛の合挽きで作るハンバーグ。スチームオーブンでじっくりと焼くので、ふっくらと柔らかく、ジュワッと肉汁が溢れる。

店舗情報

住所
高松市栗林町2-4-16
電話番号
087-802-1872
営業時間
11:00〜14:30(LO14:00)、18:00〜LO21:00 ※21時以降はBAR営業
定休日
月曜 ※月に1度不定休あり
席数
24席
駐車場
提携Pあり
オンラインショップ
https://www.bon-bistro.com/shop.html

食材への想い

オーナーシェフ/宮武さん

これからも美味しいと思う料理を考えながら提供していきたいです 口の中でほどけるような、なめらかさを出すために生クリームを使用するなど、試作を重ねて完成したハンバーグにはこだわりが詰まっている。牛と豚の割合も、食べた時のジューシーさを感じてもらうために工夫している。